Telegram
Профессор кислых щей
Channel@foodandwineandaround
Еда, вино и все, что с ними связано. Вопросы, уточнения и предложения - @Kukulina комментарии от коммерческих акаунтов уходят в бан.
Measured performance snapshot
Only crawler-observed values are shown. Missing history stays missing instead of becoming zero.
- Members
- 6,600 At last successful crawl
- Average post views
- 1,232 Sampled public posts
- Sampled ERR
- 18.67% Average views ÷ members
- 7-day growth
- Not enough data Complete 7-day baseline required
- 30-day growth
- Not enough data Complete 30-day baseline required
- 90-day growth
- Not enough data Complete 90-day baseline required
Member growth
The growth chart appears once our crawler has recorded at least two member checkpoints for this channel. Fresh listings fill in within a few days.
Data quality passport
Freshness: stale · Classification: automatic · Confidence: 67%
Audience authenticity, audience country and Telegram Ads approval are not verified. Sampled views are not normalized by post age and are not a guarantee of engagement.
Inventory limits: stale profile.
Save or compare this channelClaim or correct this profileAbout this channel
Еда, вино и все, что с ними связано. Вопросы, уточнения и предложения - @Kukulina комментарии от коммерческих акаунтов уходят в бан.
Recent posts
Public feed sample. Captured: 2026-09-14T22:28:13.542558. This is not a live feed.
Подсунул алгоритм в одной там соцсети пост формата "какие тренды в ресторанах мы ненавидим, прекратите", и там все привычно пошло: трюфельное масло и острый мед везде, "бабушкины рецепты", "с твистом" и "переосмысленный", - такое американские и европейские блогеры пишут постоянно. Потом бац, "и прекратите поливать шеш …
Мисочку с медом в новогодние халы давно вставляют, а теперь значит пошла мода втыкать сразу пяток плошек с положенными овощами и фруктами, иногда симпатично выходит. Кто отмечает Рош А-Шана - шана това уметука!
По поводу закрытия в Париже Table, которое каким-то очень странным образом обсуждают в русскоязычном телеграме, как женщина с долгой памятью могу сказать следующее: 1 про fine dining is dead я услышала впервые кажется от Кристиана Пульизи году в 2012, а про haute cuisine est morte читала еще в начале 2000х, когда совпа…
Нам часто кажется, что базовые вещи типа кухонного треугольника такие какие они есть, потому что интуитивно понятно, что это оптимальный вариант. На самом деле интуитивно ничего не понятно, люди перебирали разные варианты, и кухни бывали любые, вот это - из Woman’s Home Companion Household Book конца 1940х.
Череп крокодила в качестве тарелки, закусочная от Адуриса и другие новости
Similar channels in news media
Frequently asked questions
How many members does Профессор кислых щей have?
As of our latest crawl on 2026-09-11, the channel reports about 6,600 members. The count refreshes automatically every time we re-check the profile.
How do I join Профессор кислых щей on Telegram?
Tap “Open in Telegram” above — it opens the official t.me page for @foodandwineandaround, where you can press Join inside Telegram.
Is joining Профессор кислых щей free?
Yes. Public Telegram channels are free to join; only your normal internet data usage applies.
What content does it publish?
The owner describes it as: “Еда, вино и все, что с ними связано. Вопросы, уточнения и предложения - @Kukulina комментарии от коммерческих акаунтов уходят в бан.”