Фанагория: тайны дистиллятов

Как рождается идеальная бочка для коньяка Для нас бочка — один из важнейших инструментов, формирующих характер будущего дистиллята. Ещё в 2011 году мы воссоздали собственную бондарню "Старый Русский Дуб”. Это позволяет нам теперь контролировать каждый этап создания бочки — от выбора дерева до финального обжига, — а не …

Отзывы о нашей продукции – Российский коньяк пятилетний «Hors d’Age. Ag (Вне Времени. Серебряный)» Предлагаем к вниманию обзор на один из наших коньяков на канале Cognac (чный) Маньяк Аромат: в старте сразу после открытия – совершенно не спиртуозный, нежный, ощущаемый на расстоянии около 35 см от края снифтера. Букет с…

Как закалялся дуб или для чего бочки обжигают Ни для кого ни секрет, чтобы получить хороший коньяк, нужна качественная бочка. Поэтому в 2011 году мы воссоздали собственную бондарню "Старый Русский Дуб”. Это позволяет нам теперь контролировать каждый этап создания бочки — от выбора дерева до финального обжига, — а не по…

Какие виды дуба используются для изготовления бочек, используемых для выдержки крепких напитков, часть 1 Вопрос из заголовка - один из самых распространённых, в том числе и у любителей коньяка. Поэтому с ним мы решили обратиться к начальнику производства бондарни "Старый Русский Дуб" - Малову Артёму Владимировичу. Арте…

Какие виды дуба используются для изготовления бочек, используемых для выдержки крепких напитков, часть 2 Продолжаем делиться информацией о видах дуба, используемых при выдержке коньяка и других напитков, от начальника производства бондарни " Старый Русский Дуб " - Малова Артёма Владимировича. 3) Дуб черешчатый (Quercus…