Breaking Bread

Я тут собирала ваши истории из детства, и в них оказался нюанс, который меня, честно сказать, немного напугал. Во второй волне я спросила подробнее: а сохранился ли рецепт того самого блюда. И вот что: у 37% он не сохранился вовсе, у 53% он жив только в голове и руках, то есть человек умеет готовить, но нигде не записа…

Не в моих правилах что-то у вас просить, но в этот раз я сознательно их нарушаю и прошу вас сделать на этих выходных одну вещь. Позвоните маме, бабушке, тёте или отцу и спросите один рецепт, тот самый, который вспоминается первым. Записывайте его прямо по ходу разговора, со всеми «на глазок» и «пока не зашкварчит», пот…

Помните диалог из комментариев, который я обещала цитировать всем? Жена предложила мужу, тысячу раз видевшему её у сковородки, наконец пожарить картошку самому, а он со слегка испуганным лицом ответил, что не сможет, потому что «там секретные навыки и движения руками нужны». Я тогда написала, что точнее про нашу домашн…

Еда из детства №3: жир, или на чём всё держалось В жареной картошке не так много элементов, которые нас могут вообще волновать: картошка, да то, на чём её жарят. Сегодня о втором, тем более что чуть ли не каждый писал про того самого деда, который вытапливал сало (со счёта я быстро сбилась). Мой дедушка исключением не …

Получила неимоверное удовольствие, читая народный семейный архив . Если вы сейчас собрались пролистнуть этот пост, остановитесь: покажу три штуки, которые даже я захотела повторить, а я, поверьте, думала, что меня сложно удивить тёртой картошкой. Напомню: неделю назад я открыла пустую таблицу и попросила вас позвонить …