Drinkadvisor

Главные события из мира вина в дайджесте Дмитрия Мережко за июль. Июль выдался жарким во всех смыслах. Пока в Бордо пожары, а Michelin вручает первые виноградинки под привычный шквал критики, дома у нас фестивальная лихорадка и новые винные проекты. О главных событиях в свежих карточках нашего креативного директора.

Очень плохо, когда рестораны и другие места, где люди отдыхают и расслабляются, попадают в большие новости. Соболезнования тем, кто пострадал в Balzi Rossi, стойкости и здравого смысла всем, кто имеет к нему отношение.

Снова про минеральность. Маленький пост про меркаптотолуол собрал в разы больше просмотров, чем есть подписчиков в моем скромном канале. А вот вам полная картина понятия, со всех возможных перспектив и со всеми интерпретациями от Ирины Годуновой, ученого и моей давней соратницы в борьбе с винным невежеством. https://dz…

CS=CF+SB? Спойлер: не совсем! Жозе Вуямо, специалист номер 1 по происхождению виноградных сортов, поделился интересным исследованием Джеронимо Родригеса. Новые методы анализа показывают, что одним из родителей скорее всего был совиньон гри или розе! Хотя технически это окрашенные мутации белого совиньона, пути их разош…

@rbc_wine не устает жечь!